Федеральный закон №273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» регулирует вопросы обучения и поддержки школьников. 1 марта 2020 года в него внесли поправки об обеспечении школьников начальных классов бесплатным «горячим питанием».
По новому закону горячее питание должно быть также здоровым. Здоровым питанием является ежедневный рацион, который может полностью покрыть потребности ребенка в энергии, биологических и пищевых веществах и обеспечить его нормальный рост, физическое и интеллектуальное развитие. Оно состоит из пищевой продукции, отвечающей требованиям безопасности, и отличается показателями качества.
Качественное питание укрепляет способность к учению и здоровье детей. Поскольку питание влияет на интеллектуальное развитие и способность к учению, здоровое питание является необходимым условием хорошей успеваемости в школе.
Школы играют жизненно важную роль, содействуя качественному питанию детей и предоставляя возможность для оказания им помощи. Часто школы более эффективно, квалифицированно, беспристрастно содействуют охране здоровья и здоровому питанию, чем какое-либо другое учреждение. Они контактируют с детьми, когда те находятся в критическом возрасте, определяющем их будущий образ жизни, включая качество питания. Кроме того, школы могут влиять на соответствующее поведение персонала, учителей, родителей и членов местного сообщества.
Здоровое питание уменьшает опасность возникновения проблем со здоровьем, наиболее характерных для настоящего времени. Исследования показывают, что первые признаки хронических заболеваний, таких как ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, рак и нарушения пищеварения, проявляются в юности.
Установлено, что просвещение в области питания оказывает существенное влияние на формирование полезных для здоровья привычек в этой области, что, в свою очередь, ведет к уменьшению опасности возникновения болезней, связанных с питанием.
Питание и гормональный фон растущего организма
Друзья! Давайте поговорим о том, что лежит в вашей тарелке и как это связано с вашим «внутренним миром» — гормонами. Да-да, теми самыми, которые отвечают за настроение, энергию, рост и, что важно, за репродуктивное здоровье в будущем. Ваше тело сейчас — как стройплощадка, где создается фундамент на всю жизнь. Давайте дадим ему лучшие материалы!
Как еда влияет на гормоны?
Гормоны — это химические послания, которые железы и клетки отправляют друг другу через кровь. Это как внутренняя почтовая система, где каждое «письмо» содержит конкретную инструкцию: «расти», «проснись», «пора есть» или «созревай».
Вот 5 простых советов по питанию для твоего гормонального баланса:
1. Не бойся жиров! Особенно — полезных.
Почему это важно: Жир — главный строительный материал для половых гормонов (эстрогена, тестостерона). Без них невозможно нормальное половое созревание.
Где искать полезные жиры: Авокадо, орехи (грецкие, миндаль), семечки (льна, тыквы), жирная рыба (лосось, сельдь), качественное растительное масло, например, оливковое.
Чего избегать: Вредных трансжиров из фастфуда, чипсов, выпечки — они нарушают гормональный баланс.
2. Белок — это фундамент.
Почему это важно: Из белка строятся не только мышцы, но и рецепторы, которые «слышат» сигналы гормонов.
Где искать: Курица, индейка, яйца, рыба, бобовые (нут, чечевица, фасоль), тофу, творог.
3. Сложные углеводы вместо простых.
Почему это важно: Сладости, газировка и белый хлеб вызывают резкий скачок сахара в крови. Это бьет по инсулину — ключевому гормону, который при частых сбоях может нарушить всю гормональную систему.
Где искать: Цельнозерновой хлеб, крупы (гречка, овсянка, киноа), бурый рис, овощи, фрукты (они дают энергию постепенно).
4. Микроэлементы и витамины — ваша секретная суперсила.
Цинк: Настоящий супергерой для репродуктивного здоровья! Участвует в выработке половых гормонов. Источники: тыквенные семечки, говядина, морепродукты, чечевица.
Йод: Крайне важен для щитовидной железы, которая управляет скоростью всего метаболизма. Источники: морская капуста, рыба, клюква, йодированная соль.
Железо: Его нехватка (особенно у девушек) ведет к усталости и нарушению цикла. Источники: красное мясо, печень, шпинат, чечевица, гранат.
Витамин D: Работает как гормон! Важен для иммунитета и общего тонуса. Источники: солнце, жирная рыба, яичные желтки.
Разнообразие в питании – ключ к успеху для получения всех необходимых для роста и развития веществ – чередуй полезные продукты, ешь овощи и фрукты всей цветовой палитры.
5. Кишечник — ваш второй мозг (и гормональный помощник).
Здоровье кишечника напрямую связано с балансом гормонов. Ешьте клетчатку (овощи, фрукты, зелень) и ферментированные продукты (кефир, натуральный йогурт, квашеная капуста).
Что в итоге?
Не нужно сложных диет! Просто старайтесь, чтобы ваша тарелка была разноцветной и состояла из цельных, натуральных продуктов. Пейте больше воды. Ваше будущее «я» скажет вам огромное спасибо!
О связи образа жизни детей с их здоровьем, в том числе иммунитетом
Часто мы ищем волшебную таблетку для укрепления иммунитета, но секрет крепкого здоровья ребенка не в аптечке, а в его ежедневных привычках. Иммунная система — это не отдельный орган, а сложная сеть, на которую напрямую влияет образ жизни.
Врачи заверяют: фундамент сильного иммунитета и здоровья в целом закладывается в детстве. И он строится на четырех главных «китах»:
1. Рациональное питание — «топливо» для иммунитета
Пища — это не просто калории, это строительный материал для иммунных клеток.
Разнообразие: В рационе ежедневно должны присутствовать овощи и фрукты разного цвета (источник витаминов и антиоксидантов), цельнозерновые продукты (крупы, хлеб), качественные белки (мясо, рыба, бобовые) и полезные жиры (оливковое масло, авокадо).
Ограничение «мусорной» еды: Избыток сахара, фастфуда и сладких газированных напитков нарушает работу кишечника, где находится до 70% наших иммунных клеток.
Режим: Полноценные завтрак, обед, ужин и полезные перекусы помогают поддерживать стабильный уровень энергии и метаболизм.
2. Регулярная физическая активность — «тренировка» для всего организма
Гиподинамия — бич современного детства.
Физическая активность:
-улучшает кровообращение, позволяя иммунным клеткам быстрее добираться до «очага инфекции»;
- снижает уровень стресса;
- способствует здоровому сну.
Рекомендация ВОЗ: не менее 1 часа умеренной и интенсивной физической активности в день для детей и подростков. Это могут быть прогулки, игры на свежем воздухе, спортивные секции, танцы.
3. Здоровый сон — время «перезагрузки» иммунитета
Во сне организм не отдыхает, а активно работает: восстанавливается, растет и производит важные для иммунитета белки — цитокины.
Дошкольники: 10 – 13 часов сна.
Школьники 6 – 13 лет: 9–11 часов сна.
Подростки: 8 – 10 часов сна.
Недостаток сна делает ребенка более уязвимым перед инфекциями.
4. Благоприятная психологическая обстановка — защита от «невидимого» стресса
Постоянный стресс (ссоры в семье, перегрузки в школе, проблемы со сверстниками) подавляет иммунную реакцию. Гормон стресса кортизол напрямую угнетает активность иммунных клеток.
Поддержка и любовь — лучшие иммуномодуляторы. Проводите время вместе, разговаривайте, слушайте и поддерживайте ребенка.
5. Профилактическая вакцинация
Это эффективный и научно доказанный способ защиты от многих опасных инфекционных заболеваний.
Как это работает? Вакцина «знакомит» иммунитет с ослабленным или убитым возбудителем болезни, не вызывая самого заболевания. В ответ организм вырабатывает специфические антитела и формирует клетки памяти.
Результат: Когда организм встречается с реальной инфекцией, он уже во всеоружии и может дать быстрый и мощный отпор, не допустив развития болезни или перенеся ее в легкой форме.
Надежность: Вакцинация — это не просто «одна прививка». Это создание надежного, индивидуального щита для ребенка и коллективного иммунитета для общества, защищающего тех, кто не может быть привит по медицинским показаниям.
Что ослабляет иммунитет ребенка?
Частое и бесконтрольное использование антибиотиков (их необходимо применять только по назначению врача!).
Пассивное курение.
Отсутствие режима дня.
Дефицит свежего воздуха и физической активности.
Здоровье ребенка — это не разовая акция, а ежедневный труд, в котором наша с вами, уважаемые родители, роль первостепенна. Не существует одного волшебного средства. Только комплексный подход к образу жизни станет лучшей инвестицией в крепкий иммунитет и счастливое будущее ваших детей.
Будьте здоровы!
С уважением и заботой,
Врачи Областного центра общественного здоровья
и медицинской профилактики.
Больше об особенностях здоровья детей читайте на официальном портале Минздрава России о вашем здоровье:
RSS Новости
Вход для администратора
